joyeux noël : )

réveillon

noël dans le sud

vacances de noël

robe

idée petit cadeau

- carnet tranche dorée de chez merci
- gomme aux odeurs de fleurs d'oranger de chez astier de villatte
- masking tape

mes vieilles fiorentini

la daube

dimanche chez grand-mère. partout dans la maison, l'odeur du vin rouge et des échalotes. la vaisselle en porcelaine est encore empilée sur un coin de nappe. on pose ses affaires sur le lit et on vient manger quelques olives dans la cuisine en attendant midi.

la recette de la daube :
(pour 4 personnes)
laisser macérer dans 1 litre de vin rouge 1 kg de paleron et 2 carottes coupés en gros morceaux, 1 gousse d'ail, 2 c. à s. de concentré de tomate, 1 feuille de laurier, 1 pincée de sel et de poivre toute la nuit au réfrigérateur.
le lendemain, faites revenir dans de l'huile d'olive chaude, 1 échalote et 3 poignets de champignons de paris émincés. réserver. faites revenir quelques minutes le paleron et les carottes, ajouter l'échalote, les champignons et le vin. laisser cuire à feux doux 1h à 1h30 (en vérifiant la consistance de la sauce).

petite laine

pause café

dans mon sac de fille...

questionnaire de proust (extrait)

Mon occupation préférée

Mon rêve de bonheur

Où aimerais-je vivre ?

La couleur que je préfère

La fleur que j’aime

L’oiseau que je préfère

Mes peintres préférés

Ma nourriture et boisson préférée

neëst

http://www.neest.fr/

moule à gâteau

(crée par les tsé tsé pour astier de villatte)
démoulé, le minuscule mont blanc dégage une odeur de cacao. on le saupoudre d'une neige sucrée et on pique son flanc d'un petit sapin en plastique.
une skieuse slalome jusqu'au bord de l'assiette et rejoint le chalet. elle se coupe une part de gâteau et le mange sur le balcon, en regardant la montagne.
elle baille.

ravioli à la brousse

Recette des ravioli à la brousse
(pour 6 pers.) :
-  Faire un puit dans 600 g de farine
et 1 c. à c. de sel. Casser-y 6 œufs et mélanger-les à l'aide d'une fourchette puis à la main. Incorporez peu à peu la farine. Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur, enroulée dans du film alimentaire.
- Préparer la farce. Dans un grand bol, mélanger 500 g de  brousse, 3 à 4 gousses d’ail écrasées, une bonne poignée de persil frais hachée, du sel et du poivre.
- Etaler la pâte, très finement. A l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, découper des ronds dans la pâte et disposer des petits tas de farce au milieu. Replier les cercles en 2 et écrasez les bords avec une fourchette pour que la farce ne s'échappe pas à la cuisson. Fariner les raviolis pour qu'ils ne collent pas.
-  Plongez les raviolis dans une casserole d’eau bouillante salée. Quand ils remontent
à la surface (comptez 7 minutes environ, selon la taille), les sortir avec un écumoir. Servez-les avec une sauce tomate et du parmesan.

fruits de mer

Un plateau de fruit de mer à Trouville. Les vapeurs, les voiles, les mouettes. L'air de la mer, tout près. La pluie fine sur la bâche. L'assiette de frites sous les affiches de Savignac.
Ou...
Un plateau de fruit de mer chez Bofinger. Le vacarme des clients et de leurs fourchettes. La verrière, les nappes blanches et les banquettes de moleskine. Les serveurs en tablier.

à la montagne...

... crêpe à la main, sorel aux pieds. des odeurs de bois, de sapin, de raclette ou de chocolat chaud, de feu de cheminée. la nuit tombe, les lumières clignotent. du monde à la superette.

billy M.

milk & paper...

 http://milkandpaper.bigcartel.com/

lecture

Pendant la pause, le nouveau Doolittle ...

la mare aux fées

un thé entre copines

Dimanche. Un thé entre copines, et un cake pomme chocolat pour accompagner la conversation.

La recette :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mélanger 3 œufs, 150 gr de sucre et 150 gr de farine.
Ajouter une pincée de levure chimique.
Ajouter encore 150 gr de beurre fondu tiède, 100 gr de chocolat noir coupé grossièrement et les quartiers d'une pomme pelée.
Beurrer le moule à cake et y verser la préparation.
Mettre au four entre 30 et 50 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, lorsque la lame ressort sèche, le cake est prêt.
Attendre un peu avant de démouler.

madeleine de Proust

haïku

calendrier de l'avent

Tous les jours, jusqu'à noël, mon calendrier de l'avent... : )

Emplettes à Londres...
http://labourandwait.co.uk/

le cirque

jardin du luxembourg

Tram, poulpe et fado

Lisboa

tempête dans une tasse de thé...

timbro

scotch nippon

feux d'artifice

carnet d'été

l'heure du thé

week-end sur la côte

du soleil

stockholm ♥